MoneyDJ新聞 2026-02-09 10:53:45 黃文章 發佈

聯合國糧農組織（FAO）2月6日報告表示，FAO食品價格指數（FFPI）在2026年1月平均為123.9點，較12月下跌0.5點，跌幅為0.4%。乳製品、肉類與糖類價格指數的下滑，完全抵消了穀物與植物油價格的上漲，使該指數連續第五個月下跌。FFPI較一年前水準低0.8點，跌幅為0.6%，並較2022年3月創下的高點大幅下滑36.4點，跌幅達22.7%。

FAO穀物價格指數在1月平均為107.5點，較12月小幅上升0.2點，增幅為0.2%，但仍較一年前水準低4.4點，跌幅為3.9%。全球小麥價格在1月大致持穩，僅較12月下跌0.4%。來自澳洲與加拿大強勁出口銷售的上行壓力，以及俄羅斯聯邦與美國冬季休眠作物面臨的天氣疑慮，與全球供應整體寬鬆的情況相互抵消。對阿根廷與澳洲豐收的預期，加上全球庫存水準偏高，持續對價格形成下行壓力。

國際玉米價格在1月亦延續跌勢，較12月下滑0.2%。儘管阿根廷與巴西播種條件受天氣影響的擔憂，以及美國乙醇需求強勁，對價格提供一定支撐，但仍不足以扭轉在全球供應充裕背景下所形成的整體偏空市場情緒。

聯合國糧農組織最新對2025年全球穀物產量的預測，本月上調0.7%，即增加1,990萬公噸，至30.23億公噸，進一步鞏固先前已預期將創下紀錄的產量水準。此次上修主要反映阿根廷、加拿大與歐盟的小麥單產高於先前預期，推動全球小麥產量攀升至新的歷史高點。

全球粗糧產量估計亦小幅上調，使總產量達到新的峰值。此一調整反映來自中國與美國的最新數據，顯示玉米播種面積增加，且單產表現優於原先預期；同時，澳洲與加拿大的大麥產量亦獲上修，進一步強化本月對創紀錄產量前景的評估。

在稻米方面，聯合國糧農組織自12月以來，已將2025/26年度全球稻米產量預測上調290萬公噸。其中，多數上修來自印度，這與該國對2024/25年度收成的官方評估上調一致。2025/26年度全球稻米產量目前預測為5.616億公噸（以白米計），年增2.0%，並創下歷史新高。孟加拉、巴西、中國、印度與印尼預計將成為推動這一成長的主要國家，其增幅可望抵消馬達加斯加、巴基斯坦、泰國與美國等國的產量下滑。

2025/26年度全球穀物消費量預計將較2024/25年度增加6,180萬公噸，增幅為2.2%，達到29.38億公噸。此次上修主要來自玉米使用量增加3.0%，同時，小麥、高粱與大麥的消費量亦預期將上升。相較12月報告，全球穀物總消費量僅小幅上調。

在粗糧方面，玉米使用量的預測被上修，尤以埃及最為顯著，原因在於家禽產業迅速擴張，以及牛隻與水產養殖業的成長；美國的玉米使用量亦被上調，反映乙醇生產對玉米的需求轉強。上述增幅部分被對大麥與高粱使用量的下修所抵消。

2025/26年度全球小麥消費量的預測自12月以來小幅上調80萬公噸，但仍預計年增1.5%，主要反映小麥在食品與飼料用途上的需求皆可望成長。

（圖片來源：MoneyDJ理財網資料庫）

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